Cukrovarnícka kampaň štartuje v tieni krízy. Seredský závod ostal poslednou baštou výroby cukru u nás

Úroda repy padla z 71 na menej než 50 ton z hektára a posledný cukrovar v krajine rastie pod tlakom sucha. Výrobcovia bijú na poplach a hovoria o sebestačnosti.  

Vo štvrtok sa začína cukrovarnícka kampaň 2026/2027. Pre slovenské cukrovarníctvo však nejde o bežný začiatok ďalšej sezóny. Posledný fungujúci cukrovar na Slovensku v Seredi totiž vstupuje do kampane v podmienkach, aké toto odvetvie ešte nezažilo. Spolu s pestovateľmi sa snaží udržať výrobu cukru na Slovensku a postupne obnoviť aj stratenú sebestačnosť krajiny. Uviedla to Jana Holéciová, hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK).

• Začína sa cukrovarnícka kampaň v podmienkach nižšej úrody.
• Slovensko má už len jeden fungujúci cukrovar v Seredi.
• Úrodu repy tento rok ovplyvnilo sucho a horúčavy.
• Odborníci upozorňujú na potrebu zlepšiť zavlažovanie polí.
• Cieľom je udržať výrobu cukru a sebestačnosť krajiny.

Priblížila, že dĺžka kampane bude závisieť od celkovej úrody cukrovej repy, ktorá je v tomto roku výrazne nižšia ako vlani. V tomto roku sa cukrová repa bude zbierať z plochy približne 12-tisíc hektárov (ha). Očakáva sa priemerná úroda na úrovni asi 47 – 48 ton/ha, pričom priemerná cukornatosť sa odhaduje na 16 %. Vlani bola priemerná úroda 71 ton/ha.

Nedostatok vody ovplyvní spracovanie

Počasie podľa nej v tomto roku opäť potvrdilo, že dostupnosť vody pre repu je kľúčová. „Vzhľadom na nedostatok zrážok a veľa slnečných dní v prvej polovici leta mala repa až nevídanú cukornatosť, miestami až 20 %, pričom štandardne v tom čase býva okolo 15 %, čo bolo pozitívne. Po druhej vlne horúčav však množstvo repy zhodilo listy, buľvy zmäkli a boli ako guma. Spracovanie takejto repy bude náročné,“ uviedol Robert Kovács, predseda Zväzu pestovateľov cukrovej repy Slovenska.

Holéciová dodala, že tohtoročná repná kampaň tak bude o to viac zdôrazňovať význam vody pre repu ako špeciálnu plodinu a súčasť špeciálnej rastlinnej výroby a nutnosť revitalizácie závlahových sústav na Slovensku, keďže dnes nie každé pole repy je pod závlahou. V realite sa zavlažuje menej než 1000 ha plôch, na ktorých sa táto plodina pestuje.

Poznamenala, že Slovensko nie je ojedinelou krajinou z hľadiska nízkych úrod repy. Výrazné prepady v produkcii hlásia pre sucho aj rozhodujúce európske pestovateľské krajiny ako Nemecko či Francúzsko, ktoré dokonca hovorí o poklese o asi 20 %.

Zdôrazňujú zachovanie samostatnosti

Tohtoročná kampaň je výnimočná aj z dôvodu, že repa februárovým rozhodnutím cukrovaru v Trenčianskej Teplej o ukončení výroby prišla o svoj piedestál v sebestačnosti. Na Slovensku preto do cukrovarníckej kampane vstupuje už len cukrovar v Seredi – spoločnosť Slovenské cukrovary.

„Naším úsilím je podporiť výrobu cukru na Slovensku a investovať do rozšírenia spracovateľských kapacít nášho závodu. Cieľom je zachovať sebestačnosť v produkcii cukru v čo najväčšej miere. Vyššia spracovateľská kapacita je dôležitá nielen pre zvýšenie efektívnosti samotného cukrovaru, ale aj pre stabilné spracovateľské zázemie. Realizovať špeciálnu rastlinnú výrobu s vyššou pridanou hodnotou, akou je cukrová repa, na domácom trhu až po finálny výrobok – cukor, by mala byť zásadná priorita pre Slovensko,“ dodal Adrián Šedivý, konateľ spoločnosti Slovenské cukrovary.