Slovenské kiná premietajú film Tony. Pod obyčajným menom sa ukrýva celebritný americký šéfkuchár Anthony Bourdain, ktorý sa preslávil svojimi televíznymi šou či knihami.
Naposledy šokoval svet, keď 8. júna 2018 ako 61-ročný spáchal samovraždu – obesil sa v kúpeľni hotelovej izby na opasku od županu. Stalo sa to v alsaskom meste Colmar a správu oznámila televízia CNN, pre ktorú Bourdain vo Francúzsku nakrúcal ďalšiu reláciu. Nič z toho však v novom filme kanadského režiséra Matta Johnsona (nakrútil napríklad oceňovanú snímku BlackBerry) neuvidíme. Napriek tomu, alebo možno práve preto, sa na tento životopisný film veľmi dobre pozerá.
Pozor na prozreteľnosť
Zo života Bourdaina uvidíme vlastne len malý výsek – jedno leto, keď bol ešte len 19-ročným študentom a sníval o literárnej kariére. Túžil získať grant na napísanie knihy, presnejšie bildungsromanu, ako na začiatku vysvetľuje komisii, ktorý by obsahoval dialógy medzi Jackom Kerouacom a Georgeom Orwellom. Chlapec je nadšený, sebavedomie mu nechýba a vôbec nepochybuje, že štipendium na napísanie knihy dostane – hoci mame neskôr prizná, že príbeh ešte nemá, vlastne len akýsi zárodok nápadu… Mama len mávne rukou a ešte synovi povie, že cudzí výraz “bildungsroman” je z nemčiny a vyslovuje sa inak, než to robí Anthony – vytrvalo ho oslovuje celým menom, nie skráteným Tony.
Pochybnostiam a skepse od nemusel čeliť len mladý Bourdain v polovici 70. rokov, keď sa odohráva jeho príbeh, ale aj režisér Johnson. Fanúšikom šéfkuchára, ktorí ho vnímali ako kultovú postavu, sa nepozdávala myšlienka zamerať sa len na jeden úsek Tonyho života, keď Bourdain začínal ako umývač riadu a otvárač ustríc. Ale tvrdohlavý režisér si stál za svojím: „Chcel som ukázať obyčajného, neohrabaného a hanblivého chalana predtým, než získal svoje superschopnosti svetoznámeho rozprávača. Film vnímam ako milostný list gastronómii.“
A nechýba ani ľúbostná linka – Tony si robí zálusk na staršiu krásnu spolužiačku Nancy. Kamaráti mu vravia, nech na ňu zabudne, že dievča je celkom iná liga, no on sa nevzdáva. Chce Nancy ohúriť cudzími slovami a oznámením, že získal grant na napísanie knihy. Ona sa tvári nezúčastnene a oznámi mu, že na rande nemá čas, lebo práve odchádza do mesta Provincetown. To Tonymu pripomenie slovo “providence” (prozreteľnosť), ale ani tým dievčinu nezastaví. Keď mu zavolajú, že grant nezískal, nikomu to neprezradí, tvári sa, že pracuje na knihe, no rozhodne sa vyraziť v lete za Nancy do Provincetown. Tu zasiahne samotná prozreteľnosť a keď opitého Tonyho vyrazia z podniku a okradnú, nezostane mu nič iné ako zamestnať sa ako umývač riadu…
Čo naučí CIA
Mladého Tonyho hrá Dominic Sessa, ktorý bol pre režiséra aj scenáristov Loua Howea a Todda Bartelsa vraj jedinou voľbou. Sessa (pamätať si ho môžeme z filmov Podfukári 3 alebo Zimné prázdniny) pochádza rovnako ako Bourdain z New Jersey. Filmový Tony je impulzívny, neistý a často robí zlé rozhodnutia. Tvorcovia vychádzali z Bourdainových spomienok v knihe Kitchen Confidential – nerobia z Tonyho neomylnú a bezchybnú legendu. Do roly jeho prísneho, no spravodlivého mentora, ktorý ho učí variť, obsadili Antonia Banderasa. Ten Tonyho častvo štve, keď mu neodpúšťa meškanie do práce a núti ho chodiť v nedeľu do kostola, aj keď Tony mu oznámi, že neverí v boha. Také niečo mentor neakceptuje, jednoducho tam učňa dotiahne.
Okrem Tonyho vysnívanej krásavice Nancy, ktorú hrá Emilia Jones, je dôležitou postavou Sal (ten akoby vypadol z Kerouacovho románu Na ceste) – protivného, no zároveň neodolateľného kolegu z reštaurácie vynikajúco hrá Leo Woodall (známy z najnovšieho pokračovania Bridget Jonesovej alebo z filmu Ladič, kde exceluje po boku Dustina Hoffmana). Ten si vie vždy rady, či už v kuchyni alebo s babami, berie drogy a s ničím nemá problém. Aj Sal sa stáva Tonyho mentorom – a to nielen, keď mu ukazuje, ako otvárať ustrice a baliť na ne dievčatá, ale aj kde zohnať drogy.
Tony je občas rozčuľujúci, občas dojemne neistý, inokedy sympatický. Hrozí, že nechtiac zničí aj šéfkuchárskeho mentora, od ktorého zistí, že absovoval CIA. Tony sa čuduje, no ukáže sa, že nejde o spravodajské služby, ale Kulinársky inštitút Ameriky. A zvyšok si už pozrite sami – stojí to za to.
HODNOTENIE PRAVDY: 4,5 H
Tony / USA 2026/ r. Matt Johnson, h. Dominic Sessa, Antonio Banderas, Leo Woodall, Emilia Jones, Monica Raymund, Stavros Halkias, Rich Sommer, Dagmara Domińczyk, Caroline Portu, Elle Shaheen
Témy:
Tony
Matt Johnson
gastronómia
film
Anthony Bourdain
mReportér
Zdielajte článok
Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu
Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali
prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.
Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.