Nečakaný obrat po 60 mesiacoch zdražovania: Potraviny na Slovensku zlacneli. Je to však trvalý trend?
obchodnyregister
2026.07.20.
Po dlhých piatich rokoch sme sa dočkali momentu, kedy bežný nákup potravín vychádza medziročne lacnejšie. Kým ceny oleja, mliečnych výrobkov či mäsa konečne klesajú, pri iných produktoch si stále priplácame. Ide o definitívny obrat k lepšiemu, alebo len o krátkodobý letný výkyv? O tom, čo sa deje s cenovkami a aký vývoj nás čaká do konca roka, hovoria poprední ekonomickí analytici v našej pravidelnej rubrike – panel expertov.
Po dlhých mesiacoch neustáleho zdražovania prichádza pri pohľade na pokladničné bloky konečne mierna úľava. Štatistický úrad zverejnil najnovšie dáta za jún a priniesol správu, na ktorú mnohé slovenské domácnosti čakali neuveriteľných 60 mesiacov. Potraviny a nealkoholické nápoje prvýkrát po piatich rokoch medziročne zlacneli.
Dianie v supermarketoch tak po rokoch prinieslo pozitívny obrat. Ceny potravín a nealkoholických nápojov klesli v júni medzimesačne o 0,7 %, pričom samotné potraviny v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka zlacneli celkovo o 1,1 %.
Z lacnejších potravín sa však netešíme plošne – pri chlebe, obilninách či ovocí s orechmi si v porovnaní s minulým rokom stále musíme siahnuť hlbšie do vrecka.
Pretrhnutie päťročnej šnúry zdražovania v obchodoch s potravinami je bezpochyby pozitívnym signálom. Znamená to však, že máme to najhoršie definitívne za sebou?
Aby sme zistili, čo reálne stojí za týmto vývojom a čo nás v obchodoch čaká od jesene, oslovili sme popredných slovenských ekonomických analytikov. Odborníci odpovedali na nasledujúce otázky:
1. Čo je dôvodom tohto vývoja? Je to prekvapivý vývoj?
2. Dá sa očakávať, že podobný vývoj bude pokračovať aj v nasledujúcich mesiacoch?
3. Ktoré druhy potravín by mohli v nasledujúcich mesiacoch najviac zlacnieť a prečo?
Adam Babinec, ekonomický analytik Tatra banky
1. Júnové zlacnenie potravín bolo do veľkej miery výsledkom sezónneho vývoja cien, predovšetkým pri čerstvých potravinách. Na začiatku leta sa rozširuje ponuka domácej aj európskej zeleniny a ovocia, skracujú sa dodávateľské reťazce a na trh prichádza nová úroda. To vytvára prirodzený tlak na pokles cien niektorých druhov zeleniny a sezónneho ovocia. Dôvodom môže byť taktiež intenzívnejšia cenová konkurencia obchodných reťazcov.
Samotný medzimesačný pokles preto nie je prekvapivý, keďže jún a letné mesiace bývajú pri čerstvých potravinách sezónne priaznivé. Mierne prekvapivá môže byť skôr jeho sila a skutočnosť, že ceny potravín klesli už aj medziročne (ceny potravín klesli o 0,5 % medziročne a ide o prvý pokles v tejto kategórii od roku 2021). Treba však zdôrazniť, že nejde o návrat cien na úroveň spred inflačnej vlny. Ide o pokles oproti pomerne vysokej úrovni z júna 2025 a celková cenová hladina potravín tak zostáva podstatne vyššia než pred niekoľkými rokmi.
2. V júli a čiastočne aj v auguste je ďalšie sezónne zlacňovanie čerstvého ovocia a zeleniny možné. Neočakával by som však, že všetky potraviny budú niekoľko mesiacov plošne a rovnakým tempom klesať. Medziročná inflácia potravín môže zostať počas leta nízka alebo mierne záporná, no bude závisieť aj od porovnávacej základne z minulého roka.
3. V najbližších mesiacoch by mohli zlacnieť najmä sezónne ovocie a zelenina, keďže v tomto období dozrievajú a ich ponuka sa zvyčajne zvyšuje. Na druhej strane však ich vývoj môže ovplyvniť aj suché počasie, preto je celkový efekt neistý a ťažko presne určiť, ktoré potraviny v konečnom dôsledku zlacnejú.
Branislav Karmažin, expert analytik makroekonómie Národnej banky Slovenska
1. Najväčší podiel na poklese cien potravín v porovnaní s minulým rokom mali mliečne výrobky, oleje a tuky, ovocie a výrobky z múky. Práve pri týchto skupinách sa rast cien výrazne spomalil alebo ceny ďalej klesali.
Za týmto vývojom stojí najmä dostatok niektorých poľnohospodárskych komodít a potravinárskych výrobkov na európskom trhu. Po viacerých dobrých úrodách a tiež v dôsledku obchodných opatrení, ako sú clá zavedené Čínou na dovoz mlieka a mliečnych výrobkov, zostávajú zásoby viacerých komodít – napríklad obilnín, cukru či mliečnych výrobkov – na vysokých úrovniach. To vytvára tlak na znižovanie cien pre spotrebiteľov.
Za isté prekvapenie možno považovať skutočnosť, že vyššie ceny energií sa zatiaľ do cien potravín premietli len veľmi obmedzene. Podobný vývoj pritom nevidíme len na Slovensku, ale aj vo väčšine krajín EÚ, kde sa rast cien potravín taktiež zmierňuje.
2. – 3. Podľa našich aktuálnych predpokladov by ceny potravín mohli v najbližších troch mesiacoch ešte mierne klesať. Od jesene však bude dôležitú úlohu zohrávať tohtoročná úroda a tiež to, do akej miery sa vyššie ceny energií premietnu do nákladov poľnohospodárov a potravinárov. V takom prípade by sa tempo poklesu mohlo zastaviť a ceny potravín by mohli opäť začať pozvoľna rásť.
Vývoj cien jednotlivých druhov potravín sa predpovedá len veľmi ťažko. Obchodné reťazce priebežne upravujú ceny podľa vývoja nákladov, konkurencie aj aktuálnej situácie na trhu. Ak sa však súčasné podmienky výraznejšie nezmenia, očakávame, že ceny potravín budú až do konca roka 2026 v priemere stále mierne nižšie ako pred rokom. Priestor na ďalšie zlacňovanie môže zostať najmä pri tých komoditách, kde sú zásoby naďalej vysoké a ponuka prevyšuje dopyt.
Marián Kočiš, makroekonomický analytik Slovenskej sporiteľne
1. Za zlacnením potravín je pravdepodobne kombinácia viacerých faktorov. Medziročný pokles podporila aj vyššia porovnávacia báza z minulého roka, zatiaľ čo medzimesačný vývoj súvisel skôr so sezónnosťou, priaznivejšou ponukou, akciovou politikou obchodníkov a prípadne nižšími cenami niektorých vstupov. Medziročne zlacneli najmä oleje a tuky, mliečne výrobky a vajcia, cukor či mäso. Naopak, drahšie bolo ovocie. Podobný vývoj vidíme aj na svetových trhoch, kde v júni klesali ceny obilnín, mliečnych výrobkov a cukru. Samotné spomaľovanie potravinovej inflácie nebolo úplne prekvapivé, priaznivejší než očakávaný bol najmä rozsah poklesu a samotné medzimesačné zlacnenie.
2. Priaznivý vývoj môže pokračovať aj počas leta, resp. nasledujúcich mesiacov. V horizonte celého roka by tak ceny potravín mohli medziročne rásť iba mierne, resp. stagnovať. Významným rizikom v druhej polovici roka však ostávajú vyššie ceny palív, dopravy, energií a hnojív, ktoré by sa mohli s oneskorením premietnuť do cien v obchodoch.
3. Priestor na ďalšie zlacnenie vidíme najmä pri niektorých mliečnych výrobkoch a aj tukoch vrátane masla. Na európskych trhoch sa zlepšila dostupnosť mlieka a vzrástla produkcia masla a syrov. Vyššia exportná ponuka zvýšila konkurenciu a vytvorila tlak na pokles cien. Istý pokles by sme mohli vidieť ešte aj v rámci cukru. Pri ovocí a zelenine bude vývoj závisieť najmä od sezóny, počasia, a teda aj domácej úrody.