Pivná veľmoc stráca dych, predaje padajú, tradičné krčmy krachujú. Na obzore je nový trend

Česi vlani vypili najmenej piva od začiatku sledovania štatistík. Napriek výraznému poklesu však naďalej zostávajú európskymi rekordérmi v spotrebe tohto nápoja. Menia sa pritom aj ich návyky – do krčiem chodia menej často a čoraz viac siahajú po balenom či nealkoholickom pive.  

Podľa údajov Eurostatu vyrobili pivovary v Európskej únii vlani 34,4 miliardy litrov piva, čo je menej než rok predtým. Najväčším producentom zostáva Nemecko, nasledujú Španielsko a Poľsko, napísal Novinky.

České pivovary vlani uvarili takmer dve miliardy litrov piva a na celkovej produkcii EÚ sa podieľali 5,8 percentami. Na jedného obyvateľa pripadlo približne 121 litrov, čo predstavuje historické minimum. Aj tak však Česi vypijú takmer dvojnásobok priemeru EÚ, ktorý dosahuje 67 litrov na osobu.

Ešte v roku 2007 bola česká spotreba približne 159 litrov na obyvateľa. Postupne klesala, pred pandémiou sa pohybovala okolo 140 litrov a počas covidu sa pokles ešte zrýchlil. Krátke oživenie v roku 2022 dlho nevydržalo. Za necelé dve desaťročia tak spotreba klesla približne o štvrtinu.

Zdravie víťazí

Dôvodom sú aj meniace sa preferencie. Ľudia podľa predstaviteľov pivovarníckeho sektora pijú menej alkoholu a viac sa zameriavajú na zdravší životný štýl. Mladšia generácia navyše častejšie skúša remeselné, ochutené alebo nealkoholické pivá namiesto klasického ležiaka.

Výrazný je aj presun konzumácie z krčiem do domácností. V reštauráciách a hostincoch sa vlani vypila menej než tretina českého piva, zvyšok si ľudia kúpili v obchodoch. Predaj čapovaného piva v gastronómii zároveň klesá a z Česka za posledných päť rokov zmizli tisíce krčiem.

Podobný trend možno pozorovať aj v ďalších európskych krajinách. Spotrebitelia si viac strážia výdavky a zároveň hľadajú alternatívy s nižším obsahom alkoholu.

Najväčším víťazom zmien je nealkoholické pivo. V EÚ jeho spotreba vlani vzrástla o 5,9 percenta a od roku 2020 už o viac ako 38 percent. Vlani sa v Únii vyrobilo približne 2,1 miliardy litrov nealkoholického alebo nízkoalkoholického piva.

V Česku už nealkoholické pivá predstavujú viac ako 11 percent celkovej spotreby a ide o jedinú väčšiu kategóriu, ktorá dlhodobo rastie. Už teda nejde iba o nápoj pre vodičov, ale o čoraz výraznejšiu súčasť pivného trhu.

Témy:
pivo
pivovar
Česko
alkohol
nealko

Sledujte Pravdu na Google news
po kliknutí zvoľte “Sledovať”

mReportér

Zdielajte článok

Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu

Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali
prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.

Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.