Keď sme mimo domu, máme pocit, že by sme si dali doslova všetko, čo vidíme. Tento stav sa označuje ako YOLO efekt, teda chuť užívať si všetko naplno.
Aj preto sa zvykne hovoriť, že počas cestovania nie je možné udržať si vyvážený stravovací režim. Je to všakmýtus.Kdekoľvek sme, čokoľvek robíme, vždy si vieme svoj jedálniček vyskladať tak, aby sme si aj užili, aj brali ohľad na náš žalúdok. A práve ten dostáva počas ciest poriadne zabrať.
„Málo bielkovín a vlákniny, skoro žiadna voda. Zároveň veľa slaného, sladkého a mastného – pre naše telo je takýto dovolenkový režim v prvom rade nezvyk aj z pohľadu trávenia. Ako to vyzerá v praxi? Sme nafúknutí, máme zápchu alebo pocit, že naše telo nefunguje,“ opisuje bežný cestovateľský stav mnohých z nás známy odborník na výživu, Miško Páleník.
Foto:AdobeStock
Jeden hamburger alebo tyčinka nie sú problém
Ten nastáva, až keď sa nám zaužívaný režim vymkne spod kontroly na niekoľko dní. A hoci dovolenka nemá byť o diéte, ani dlhodobý stravovací chaos nie je tou najšťastnejšou voľbou. Ako teda na to?
„Nemusíme jesť dokonale, namiesto toho sa radšej sústreďme na to, aby sme si udržali aj mimo domu zopár jednoduchých kotiev, ktoré nám budú počas cestovania fungovať,“ radí. Kvalitný režim na cestách totiž neznamená, že náš tanier bude vyzerať dokonalo ako z Instagramu. Úplne stačí, keď telu pravidelne dodáme vodu, bielkoviny, vlákninu a normálne porcie jedla, z ktorého pri každej príležitosti neurobíme kalorickú bombu.
Foto:Kaufland
Najpraktickejšia dvojica na cestu? Bielkoviny a vláknina
Cestujete autom? A viete, že hotdog, čipsy a sladké nápoje na pumpe nie sú vašou jedinou možnosťou, ako si dopriať na cestách niečo chutné? Oveľa lepšie urobíte, keď siahnete po wrape s kuracím mäsom, celozrnnej bagete so zeleninou alebo kvalitnej tyčinke.
Ešte výhodnejšou stratégiou je skočiť si pred cestou na nákup do obchodu a pripraviť sa vopred. „Na vašom nákupnom zozname by nemali chýbať skyr, kefír alebo grécky jogurt, ovocie a zelenina, prípadne trochu orechov, a pre tých hladnejších odporúčam urobiť si doma tuniakovú nátierku,“ hovorí Miško Páleník.
Foto:Kaufland
Na dovolenke netreba jesť menej, ale múdrejšie
Dovolenka totiž nie je testom našej pevnej vôle, je v prvom rade o oddychu. Preto ak ste zvyknutí jesť systémom 80:20, na dovolenke pokojne zjemnite na 50:50. „Ak polovicu dňa zvládnete jesť relatívne rozumne, tých zvyšných 50 percent môže byť pôžitok,“ zdôrazňuje M. Páleník.
Ako to vyzerá na tanieri?Na raňajky si napríklad dáte jogurt s ovocím, vajcia alebo pečivo so šunkou a zeleninou, a k tomu parádne palacinky s čokoládou. Obed pokryje kvalitná bielkovina so zeleninou, a za tým môže byť aj sladká bodka. A pokiaľ máte večer chuť na mäso, cestoviny alebo pizzu, pridajte si šalát. Určite budete súhlasiť, že aj oddych chutí lepšie, keď sa po jedle necítite ako balón.
„Najlepšia dovolenková stratégia nie je kontrolovať každú kalóriu. Lepšie je mať zopár jednoduchých pravidiel, ktoré vás vždy podržia. Bielkoviny, vláknina, čistá voda, rozumné porcie a pôžitok bez chaosu. Pretože voľné dni nemajú byť o výčitkách. A keď budete dovolenkovať v mieri so svojím trávením, užijete si ich oveľa viac.“
Ako to máte na dovolenke vy?
Patríte k tým, čo sa bezhlavo pustia do vychutnávania si všetkých pôžitkov alebo máte radšej veci pod kontrolou? Tak či onak, dôležité je nájsť si systém, v ktorom sa budete cítiť dobre, aby ste si stres z jedla zbytočne nenosili na cesty ani na nákupy. Aj preto Kaufland vo svojom online seriáli Čo máš v chladničke búra viaceré stravovacie mýty – a ten dovolenkový nie je výnimkou.
V najnovšej epizóde sa Miško Páleník a milovník jedla Strýco Filip vybrali na návštevu k jednému z najrozcestovanejších slovenských moderátorov súčasnosti, Krištofovi Králikovi. Čo pripravil a ako to chutilo Miškovi? Všetko sa dozviete z aktuálneho dielu, ktorý už teraz nájdete na youtube a na Kaufland sociálnych sieťach. Nezmeškajte to, bude sa opäť na čo pozerať!
zdielať
zdielať
tlačiť
mReportér
Zdielajte článok
Vážení čitatelia, pod týmto článkom sme neumožnili diskusiu
Obsah článku a skúsenosti s administráciou debát nám dávajú predpoklad, že aj na tomto mieste by pribúdali
prevažne príspevky, ktoré by boli v rozpore s pravidlami debaty aj dobrými mravmi.
Ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na slušné debaty pod inými článkami.